Probiotici su žive bakterije koje pomažu u održavanju zdrave crijevne mikroflore. Zdrava crijevna flora je ključna za snažan imunološki sustav jer crijeva proizvode važne stanice obrane. Jogurt, kefir, kiselo zelje i druge fermentirane namirnice mogu povećati broj korisnih bakterija u crijevima. Redovita konzumacija probiotika pomaže tijelu da bolje reagira na infekcije i smanjuje upalne procese.
Uvođenje probiotika u prehranu ne mora biti komplicirano. Dovoljno je dodati jogurt u doručak ili kefir kao užinu. Fermentirano povrće poput kiselog kupusa može se koristiti kao prilog uz jela, što je jednostavan način za povećanje unosa korisnih bakterija. Djeca i odrasli koji redovito konzumiraju probiotike obično imaju stabilniji probavni sustav i manje problema s crijevnim infekcijama.
Probiotici djeluju najbolje kada se kombiniraju s prebioticima, hranjivim tvarima koje potiču rast korisnih bakterija. Orašasti plodovi, sjemenke i integralne žitarice podržavaju djelovanje probiotika. Ovakva kombinacija pomaže tijelu da razvije otpornost i učinkovitije reagira na vanjske stresore. Redovita primjena probiotika i fermentiranih proizvoda postaje dugoročna investicija u zdravlje i obrambene funkcije organizma.